Patitas al agua!!

Ya estamos disfrutando de la frescura del aire marino de la IV región. Ubicados a una cuadra de la Avenida del Mar, tenemos una vista del borde marino que nos hace olvidar el sofocante calor que dejamos atrás, en Santiago. Lo primero que hacemos, por la mañana, es dar un paseo a pié por la principal avenida costera, centro de todas las actividades festivas del verano serenense. La Avenida del Mar es una extensa avenida por el borde costero que comienza en el sector del Faro de la Serena y se extiende por casi 4 kilómetros hasta el vecino sector de Peñuelas, en Coquimbo, El alto flujo turístico se aprecia a primera vista aunque se nota que la ciudad no está resistiendo el alto tráfico vehicular. En las horas punta, la avenida se transforma en una pesadilla que se debe evitar si uno quiere desplazarse con moderada velocidad. Es mejor elegir otra ruta. Por la tarde, patitas al agua!!!!!. .
Para ampliar ponga el mouse sobre la imagen

A La Serena, los boletos

Huyendo del sofocante calor capitalino emprendimos viaje rumbo a la ciudad de La Serena, en el norte chico, IV región, para disfrutar de unos días de playa y descanso. Esta vez haríamos el viaje en avión, dejando atrás las seis o siete largas horas que demora el bus por apenas 45 minutos de viaje. Volar, aunque se dice que es el medio de transporte más seguro, no deja de tener un ingrediente de nerviosismo para quienes como yo, preferimos estar lo más cerca posible de la superficie terrestre, a nivel del mar, por supuesto. Afortunadamente el vuelo salió a la hora y no hubo turbulencias en el corto viaje. Me queda una tarea: aprender a tener visible la tarjeta de embarque en el celular. Lo siento, la tecnología me ganó... y por goleada!!.
Para ampliar ponga el mouse sobre la imagen

El Global SuperTanker deja Chile

Ayer lunes dejó nuestro país el avión Boeing 747-400, el SuperTanker, avión cisterna que llegó a Chile para combatir los incendios forestales tras una iniciativa privada. El SuperTanker alcanzó una sorprendente popularidad y cariño de la población chilena que lo vio como una esperanza ante la pasividad de las autoridades nacionales en relación a la toma de decisiones frente a la emergencia. La aeronave estuvo 20 días combatiendo los incendios forestales y facilitando el trabajo de Bomberos y Brigadistas por lo que, en reconocimiento a su ayuda, el SuperTanker fue despedido en el aeropuerto con aplausos y honores de Bomberos y de la Cruz Roja en su retorno a Colorado Springs, su base de operaciones en Estados Unidos. Yo esperaba un reconocimiento y una despedida oficial pero no la hubo, a cambio, quedó en nuestra memoria colectiva como el avión que nos devolvió la esperanza cuando la capacidad de reacción está dormida.
Para aumentar ponga el mouse sobre la imagen

Paseo por el centro de Santiago

Me agrada realizar trámites en el centro de Santiago en vacaciones. Las calles están menos congestionadas y la gente demuestra tener menos stress. Con paso calmado, paso de turista, en mi recorrido por algún paseo peatonal, disfruto de los grupos musicales y de bailes folklóricos que atraen la atención de nacionales y extranjeros. La música me hace detenerme cada cierto tiempo especialmente frente a quienes bailan nuestro baile nacional. Hace unos días, en mi recorrido de Alameda a Plaza de Armas, encontré varias jóvenes parejas, quizás integrantes de grupos folklóricos estudiantiles, bailando cueca como si fuera septiembre y fue bonito verlas disfrutar del baile, mostrando cada una sus destrezas individuales. Me gusta que el centro tenga vida.
Para ampliar ponga el mouse sobre la imagen
Para ver video de parejas bailando cueca, clic en la imagen

Francia: La Gruta de Lourdes

+ Por qué es famosa en todo el mundo católico la ciudad de Lourdes? acostumbraba preguntar a mis alumnas de séptimo en su primera clase del año. - Porque allí se apareció la Virgen de Lourdes !!! respondían muy rápidamente, casi al unísono. + No. Incorrecto. - Quééé? Pero, por qué? reclamaban a coro. - Porque allí no se apareció la Virgen de Lourdes, allí se apareció la Virgen María. A quién? a una pequeña niña de nombre Bernardita. De seguro, todavía más de alguna alumna seguirá insistiendo en lo correcto de su respuesta; pero no, lo siento. Hoy, esta anécdota me viene a la memoria cuando el mundo católico se prepara para celebrar la primera aparición de la Virgen María a la pequeña Bernardette, en Lourdes, un 11 de Febrero de 1858, hace exactamente 159 años. En las siguientes apariciones, 18 en total, la Virgen pedirá a Bernardette lavarse en una fuente hasta ese día inexistente, la que será fuente de milagros posteriores y dará a conocer su nombre al decir: "Yo soy la Inmaculada Concepción". Agradezco a Dios haber podido visitar la Gruta junto a mi esposa, durante dos crudos inviernos, uno con nieve, el otro con lluvia torrencial y haber vivenciado los favores solicitados y experimentado el gozo de sentir que Lourdes es realmente un pedazo de cielo en la tierra. Bendiciones para todos en este día.
Para ampliar ponga el mouse sobre la imagen
Para ver video de visita a la Gruta de Lourdes, clic en la imagen

Cocinando al estilo KFC

Que mejor que aprovechar estos días para apoderarme de la cocina y dármelas de cocinero; que cocinero, digo chef !! Después de haber aprendido todos los pasos necesarios para un perfecto plato de trutros de pollo al estilo KFC y reunido todos los ingredientes de la receta me puse manos a la obra. La verdad es que mi receta no es más que una mezcla de las tantas recetas que vi a través de youtube quedándome al final con un poco de cada una y por supuesto con más de un toque personal como todo chef lo hace al momento de tomar la batuta de la cocina. Un poco de esto, de lo otro .. et voilà ! El jurado -mi familia, fue categórico en su veredicto, el que no publico y me reservo por modestia. Sólo que parece que quedó delicioso porque me dijeron que debía seguir participando... Pero, quedó bueno? Según mi opinión quedó buenísimo!! Merezco una Toque Blanche!!
Para aumentar ponga el mouse sobre la imagen

Visitando al dentista

Una de las cosas que realmente me acobarda en la vida es sentarme en el sillón del dentista. Razones hay muchas, todas ellas asociadas a experiencias desagradables, en tiempos de la niñez y adolescencia, cuando la anestesia solo era utilizada en casos muy necesarios; en los otros, había que aguantar y soportar un poco el dolor. "Avíseme si duele" decía el profesional como para tranquilizar al paciente. Y claro que avisábamos; arrugando los ojos, quejándonos o dando pequeños saltos en el sillón. Doloroso, ¿verdad? Afortunadamente después todo cambió. Uno, dos o tres pinchazos de anestesia y adiós al dolor. Debo confesar sin embargo que hoy igual el asunto me preocupa, me atemoriza sentir dolor en alguna zona a la cual la anestesia quizás no llegó; transpiro y me aferro al sillón .. como si eso me sirviera de algo. En estas últimas visitas, lo nuevo es que me he podido relajar un poco más gracias a que el dentista que elegí tiene por costumbre calmar a sus pacientes con música clásica y bellas melodías de relajación. Gracias a Dios!!!
Para aumentar ponga el mouse sobre la imagen